Suudi Arabistan’da hükümet, 1952 yılından bu yana devam eden alkol yasağını 2026 yılına dek belirlenen 600 turistik bölgede kaldırarak alkol tüketimine izin verileceğini duyurmuştu. Bu planın ardından bu kez niqap giyen kadınların tanıttığı ‘’helal bira’’ dikkatleri çekti. Alkol tüketimine izin verilen barlardan birisinde yapılan helal bira veya bir diğer adıyla alkolsüz bira hakkındaki araştırmalar arttı.

Helal bira nedir?

“Helal bira” terimi, genellikle alkolsüz bira olarak bilinen ve İslam dini kurallarına uygun şekilde üretilen içecekleri ifade eder. İslam’da alkollü içeceklerin tüketimi, Kur’an-ı Kerim’de (Maide Suresi, 90-91) sarhoşluk verici maddelerin haram kılındığı ayetlere ve hadislere dayanılarak yasaklanmıştır.

Helal bira nasıl üretilir?

Helal bira olarak pazarlanan ürünler, alkol içeriği tamamen kaldırılmış veya %0,5 gibi çok düşük seviyelere indirilmiş içeceklerdir. Helal biraların içeriği genellikle arpa maltı, su, şerbetçiotu ve mayadan oluşur. Ancak, bu ürünlerin helal olup olmadığı İslam alimleri arasında tartışma konusudur.

Helal bira markaları neler?

Dünya genelinde helal bira üreten markalar şu şekilde:

Taybeh (Filistin)

Laziza (Lübnan)

Moussy (Suudi Arabistan)

Efes Zero (Türkiye)

Girafes De Bire Hefeweizen (Çin)

Suudi Arabistan’da Yasal Oldu Helal Bira Nedir, Nasıl Üretilir (1)

Alkolsüz bira ile helal bira arasındaki fark nedir?

Alkolsüz bira, normal bira gibi üretilse de son aşamada uygulanan alkol vakumla buharlaştırma veya filtrasyon gibi işlemlerle uzaklaştırılır ve biradaki alkol oranı yüzde 5 seviyesine indirilir.

Helal bira ise İslam’a uygun üretim standartlarına sahip olduğunu göstermek adına aldığı helal sertifikası sebebiyle helal bira olarak bilinir. Üretimde kullanılan maya ve malt gibi ürünlerin İslami kurallara uygun olması ve alkol içeriğinin tamamıyla sıfırlanması ve olabildiğince azaltılması gerekir.

Helal bira hangi ülkelerde var?

Helal bira, özellikle Birleşik Arap Emirlikleri, İran, Mısır, Suudi Arabistan gibi Müslüman çoğunluklu ülkelerde, inançlı tüketicilere hitap etmek için bir pazarlama stratejisi olarak sunulur.

Kaynak: Ensonhaber