Ticaret Bakanlığı'nın kuver ve servis ücretlerine yönelik getirdiği yasal yasak, yeme-içme sektöründe yeni bir dönemin kapısını araladı. Bakanlığın 30 Ocak’ta yürürlüğe giren düzenlemesiyle yasa dışı hale gelen masa ücreti uygulamasına alternatif olarak, işletmeler dünya genelinde kabul gören gönüllü bahşiş modelini uygulamaya koydu.
Ağır ceza korkusu "gönüllülüğü" getirdi
Sözcü gazetesinde yer alan bilgilere göre; menüye zorunlu kuver ekleyen işletmelere yönelik ağır yaptırımların devreye girmesi üzerine restoranlar strateji değiştirdi. Artık hesap fişlerinin üzerinde No service fee (Servis bedeli dahil değildir) ibaresi yer alırken, ödeme aşamasında karar tamamen müşteriye bırakılıyor.
Yüzde 8, 10 veya 15: Seçim sizin
Yeni sistemin işleyişi ise oldukça şeffaf. Şart koşulmuyor, garsonlar, kuverin kalkmasıyla fiyatların düştüğünü hatırlatarak bahşişin tamamen isteğe bağlı olduğunu belirtiyor. Faturanın alt kısmında yer alan %8, %10 ve %15 gibi farklı oranlardan birini seçen müşteriler, ödemeyi doğrudan POS cihazı üzerinden gerçekleştirebiliyor.
Bahşişlerin dijital kanallarla tahsil edilmesi, bu gelirlerin kayıt altına alınmasını sağlayarak vergi kaybının önüne geçiyor.
Bahşiş artık kayıt altında
Eskiden nakit olarak masaya bırakılan ve vergilendirilmesi zor olan bahşişler, yeni modelle birlikte resmiyet kazanıyor. Bu sayede hem devletin vergi geliri korunuyor hem de garsonlar yasal olarak belgelenmiş bir ek gelir elde etme imkanına kavuşuyor. Tüketiciler ise gizli maliyetler yerine, hizmet kalitesine göre takdir ettikleri tutarı ödemenin rahatlığını yaşıyor.
