Türkiye’de tüketilen bazı sebze ve meyvelerde pestisit oranlarının yüksek olduğu ortaya çıktı. Tarımda zararlı organizmaları yok etmek amacıyla kullanılan pestisitler, insan sağlığı için tehdit oluşturabiliyor. Yeni yapılan analizlere göre, salamura yaprak, yeşil biber ve ıspanak gibi ürünlerde pestisit oranı yüzde 60’ların üzerinde.
Pestisit İçeriği En Yüksek 10 Ürün
- Salamura Yaprak: Yüzde 80
- Yeşil Biber: Yüzde 70
- Ispanak: Yüzde 67
- Armut: Yüzde 40
- Kıvırcık Marul: Yüzde 40
- Üzüm: Yüzde 40
- Golden Elma: Yüzde 30
- Dolmalık Biber: Yüzde 20
- Domates: Yüzde 20
- Patlıcan: Yüzde 20
Riskleri Neler?
Uzmanlar, pestisit kalıntılarına uzun süreli maruz kalmanın hormonal düzensizlikler, bağışıklık sisteminde zayıflama ve bazı kanser türleriyle bağlantılı olabileceği konusunda uyarıyor. Bu nedenle özellikle çocuklar ve hassas gruplar için dikkatli tüketim öneriliyor.
Ne Yapmalı?
- Sebze ve meyveleri sirkeli suda bekletmek
-
İyi yıkamak ve mümkünse kabuklarını soymak
- Organik veya yerel üretim ürünleri tercih etmek
Uzmanlar, bu yöntemlerle pestisit kalıntılarının önemli ölçüde azaltılabileceğini belirtiyor.
Kaynak: ODATV
