Öğrenciler için sınav dönemlerinin hem fiziksel ve hem psikolojik olarak yıpratıcı zamanlar olduğunu ifade eden Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Uzm. Klinik Psikolog, Uzm. Dyt. Merve Öz, sınavlara verilen emek kadar beslenme ve stresin kontrolü gibi unsurların belirleyici seviyede olduğunu belirtti. Bu dönemde mide bulantısı, kusma gibi fiziksel belirtilerin görülmesinin normal olduğunu vurgulayan Öz, sınav sabahında öğrencilere aşırı yemek yememeleri uyarısında bulundu.
‘’Daha önce yemediğiniz şeyleri sınav sabahı yemeyin’’
Sınavdan bir gün önce tüketilecek yiyeceklerin sindirimi kolay, kişinin alışkın olduğu ve dengeli besinlerden oluşması gerektiğini belirten Öz, “Öğrenciler, daha önce hiç denemedikleri yiyecekleri sınav öncesi tüketmekten kaçınmalı. Çok yağlı ve ağır yemekler yerine protein, karbonhidrat ve yağ dengesi gözetilmiş hafif bir öğün tercih edilmeli,” dedi. Dışarıda yemek yenmesi gerekiyorsa, açıkta satılan, mayonezli, soslu veya çabuk bozulabilen, özellikle tavuk içeren gıdalardan uzak durulmasının sağlık açısından daha güvenli olacağını ekledi.
‘’Tatlı ve çikolata başarıyı getirir inanışı doğru değil’’
Toplumda yaygın olarak bilinen ‘’sınav öncesi tatlı ve çikolata yemek başarı getirir’’ inanışının gerçeği yansıtmadığını ifade eden Öz, sofra şekeri ve benzeri basit karbonhidrat içeren ürünlerin kan şekerini hızla yükselttiğini ve aniden düşürdüğünü bu durumun da hipoglisemiye yol açtığını söyledi. Tatlı ve çikolata gibi ürünlerin sınavda dikkat dağınıklığı, konsantrasyon kaybı ve uyku hali gibi olumsuz etkiler yaratabileceğini söyleyen Öz, sınav öncesinde uzun süreli enerji sağlayacak sağlıklı karbonhidrat kaynaklarına gidilmesi gerektiğini ifade ederek, “Yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği, bulgur pilavı, kepekli makarna, kuruyemiş ve meyve kombinasyonları, sınav sürecinde güvenilir enerji kaynaklarıdır.” dedi.
‘’Dinlenmiş bir beden başarıyı artırır’’
Sınavdan bir gün önce kaliteli uykunun beslenme kadar kritik olduğunu dile getiren Öz, sınav kaygısının uyku düzenini bozabileceğini, ancak dinlenmiş bir bedenle sınava girmenin başarıyı artıracağını söyledi. Ayrıca, C vitamini açısından zengin beslenmenin bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra adrenalini düzenleyerek stresi azalttığını belirtti. “Kivi, brokoli, havuç, biber ve maydanoz gibi besinler bu dönemde öğünlere eklenmeli,” diye önerdi.
‘’Sınav öncesi bu menüyü hazırlayın’’
Zihinsel ve fiziksel enerjinin yüksekliği için sınav sabahında sindirimi kolay besinlerden oluşan bir menü hazırlayan Öz, menüdeki yiyecekleri sıraladı:
“1 haşlanmış yumurta veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış omlet, 1-2 dilim beyaz peynir, domates ve salatalık gibi çiğ sebzeler, 4-5 adet zeytin, 2-3 dilim tam buğday ekmeği, 2 tam ceviz ya da 6 badem ya da 10 fındık, 1 tatlı kaşığı bal ya da 1 porsiyon meyve.”