Gıda güvenliğiyle ilgili denetimlerini sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit eden hileli gıdaları üreten firmaları yeniden ifşa etti. Güncellenen taklit ve tağşiş listesi, et ürünlerinde yapılan sahtekârlıkları gözler önüne serdi. Bazı markaların ürünlerinde at ya da eşek gibi tek tırnaklı hayvanlara ait et, bazılarında ise kanatlı eti, baş eti, kalp, taşlık ve gıda boyası tespit edildi.
Sucukta Tek Tırnaklı Et Skandalı
Bakanlık verilerine göre;
- Adana’da faaliyet gösteren Nihat Ağaç markalı dana etinde,
- Ankara Kızılcahamam’da bulunan Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler’in “Tirvana Katukçi” marka kangal sucuğunda,
- Ankara'daki Ata Mandıra Kasap markasında,
tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu, etin at, eşek gibi insan tüketimine uygun olmayan hayvanlardan elde edildiği anlamına geliyor.
Köftelerde Kanatlı Eti ve Sakatat
Eskişehir, Sakarya, Bolu, İstanbul, İzmir ve Niğde başta olmak üzere birçok ilde yapılan denetimlerde, dana eti olarak satılan köftelerde kanatlı eti, sakatat (baş eti, kalp, taşlık) ve gıda boyası bulunduğu açıklandı. Bu durum, tüketicinin hem kandırıldığını hem de sağlık riskiyle karşı karşıya bırakıldığını gösteriyor.
Tek Tırnaklı Et Nedir?
Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek, zebra, tapir ve gergedan bulunur. Bu hayvanların eti, İslami kurallara ve gıda mevzuatına göre insan tüketimine uygun değildir. Et ürünlerinde bu tür hayvanlara ait etin kullanılması ağır suç kapsamında değerlendirilir.
“Halk Sağlığını Korumaya Kararlıyız”
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan açıklamada şu ifadeye yer verdi:
“Halk sağlığını tehlikeye atan, tüketiciyi yanıltan hiçbir firmaya göz yummayacağız. Denetimlerimiz artarak devam edecek.”
