Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelindeki temel gıda maddelerinin fiyatlarında yaşanan gerilemenin Ocak ayında da sürdüğünü duyurdu. Süt ürünleri, şeker ve et grubundaki fiyat düşüşlerinin etkisiyle küresel gıda endeksi, üst üste beşinci ayda da aşağı yönlü ivmesini korudu.
Endeks bir yılda yüzde 0,6 geriledi
FAO tarafından paylaşılan verilere göre, uluslararası gıda fiyatlarını takip eden endeks, Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 0,4 oranında azalarak 123,9 puan seviyesine çekildi. Bu rakam, küresel gıda maliyetlerinin geçtiğimiz yılın aynı dönemine kıyasla toplamda yüzde 0,6 daha ucuz olduğunu ortaya koydu.
Ürün gruplarında farklı tablolar: Süt ürünlerinde sert düşüş
Ocak ayı raporu, farklı gıda kalemlerinde zıt yönlü hareketleri gözler önüne serdi. Peynir ve tereyağı stoklarındaki bolluk, bu grubu yüzde 5,0 ile ayın en çok ucuzlayan kalemi yaptı. Hindistan ve Tayland'daki üretim artışı beklentileriyle fiyatlar yüzde 1,0 geriledi. Küresel talep durgunluğu ve domuz eti arzındaki artışla yüzde 0,4'lük bir düşüş yaşandı.
Diğer kalemlerin aksine, üretim yavaşlaması ve biyoyakıt talebiyle yüzde 2,1 değer kazandı. Buğday ve mısırdaki arz bolluğu, pirinçteki %1,8’lik yükselişi dengeleyerek artışı yüzde 0,2 seviyesinde sınırladı.
Küresel düşüşe karşın yerel enflasyon yüksek
Dünya genelinde fiyatlar beş aydır aralıksız düşerken, Türkiye’deki tablo tersi yönde seyretmeye devam ediyor. Son verilere göre, küresel pazardaki gevşemeye rağmen Türkiye'de gıda enflasyonu yıllık yüzde 31,69, aylık bazda ise yüzde 6,59 artış göstererek küresel trendden ayrıştı.