Ticaret Bakanlığı'nın "Fiyat Etiketi Yönetmeliği"nde yaptığı değişiklikle; lokanta, restoran, kafe ve pastane gibi işletmelerde tüketiciden servis, masa veya kuver adı altında ilave ücret alınması resmen yasaklandı. Bugün itibarıyla yürürlüğe giren düzenleme, menü dışı sürpriz ödemelerin önüne geçmeyi hedefliyor.
Yiyecek-içecek hizmeti sunan iş yerlerinde uzun süredir tartışma konusu olan ek ücret uygulamalarına yönelik yasal engel getirildi. Resmi Gazete’de yayımlanarak hayata geçen yeni hükümler, tüketicinin sadece tükettiği ürünün bedelini ödemesini esas alıyor.
Hizmet bedeli altındaki tüm kalemler yasaklandı
Yönetmeliğin 8'inci maddesinde yapılan düzenleme ile, işletmeler artık "servis ücreti", "masa ücreti", "kuver" veya benzeri herhangi bir isimle ana hesap üzerine ekleme yapamayacak.
Karar; lokantalar, kafeler, restoranlar ve pastaneler başta olmak üzere yiyecek-içecek hizmeti veren tüm noktaları bağlıyor. Tüketiciden talep edilecek tüm bedellerin fiyat listesinde açıkça yer alması istenirken, liste dışı hiçbir ödeme zorunlu tutulamayacak.
İstisna: İş Kanunu'ndaki yüzde usulü
Yeni düzenlemede, 4857 sayılı İş Kanunu’nun 51’inci maddesi saklı tutuldu. Bu maddeye göre, servis karşılığı alınan ve tamamı çalışanlara (garson, komi vb.) dağıtılması zorunlu olan "yüzde" usulü ödemeler, yasal çerçevesine uygun yapıldığı sürece uygulama dışı kalabilecek. Ancak bu durum, işletme kârı olarak alınan genel servis ücretlerini kapsamayacak.
Denetim ve yürütme
Yayımlandığı andan itibaren geçerli olan yönetmeliğin hükümlerini Ticaret Bakanı yürütecek. Bakanlık ekiplerinin, özellikle yeni dönemin ilk günlerinde işletmelerin adisyon ve menü uyumluluğuna yönelik denetimlerini sıkılaştırması bekleniyor.
