"Back to Starbucks" (Starbucks'a Dönüş) stratejisi kapsamında alınan kararla, aralarında çok sayıda Frappuccino çeşidinin de bulunduğu 13 içecek kalıcı menüden tamamen çıkarıldı.
Şirketin yeni CEO’su Brian Niccol liderliğinde yürütülen dönüşüm planı, hız ve verimliliği merkeze alıyor. Niccol, menünün sadeleşmesinin hem müşteri memnuniyetini hem de baristaların çalışma hızını artıracağını savunuyor.
Karmaşaya sadeleşme freni
CEO Brian Niccol, 2022'den bu yana işlem hacmindeki artışın tedarik zinciri ve şube içi operasyonlar üzerinde sürdürülemez bir yük oluşturduğunu belirtti. Yapılan analizler sonucunda, hazırlanması uzun süren ve nadir sipariş edilen ürünler elendi. Niccol, görev süresi boyunca menünün toplamda %25 ile %30 oranında sadeleştirildiğini açıkladı. Benzer içeriklere sahip içeceklerin elenmesiyle malzeme israfının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Veda edilen içecekler: Frappuccino ağırlıklı liste
Menüden çıkarılan 13 ürünün büyük bir kısmını, hazırlanması zahmetli olan buzlu karışımlar oluşturuyor. İşte artık sipariş edilemeyecek o liste:
- Iced Matcha Lemonade
- Espresso Frappuccino
- Caffè Vanilla Frappuccino
- Java Chip Frappuccino
- White Chocolate Mocha Frappuccino
- Chai Crème Frappuccino
- Caramel Ribbon Crunch Crème Frappuccino
- Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino
- Chocolate Cookie Crumble Crème Frappuccino
- White Chocolate Crème Frappuccino
- White Hot Chocolate
- Royal English Breakfast Latte
- Honey Almond Milk Flat White
Sözcüden açıklama: "Zor ama gerekli bir adım"
Bir Starbucks sözcüsü, çıkarılan içeceklerin "nadiren tercih edilen, yapımı kompleks veya benzer alternatifi olan" ürünler olduğunu vurguladı. Bu adımın bazı sadık müşterileri üzeceğinin farkında olduklarını belirten yönetim, asıl hedefin her siparişte aynı hız ve kaliteyi korumak olduğunun altını çizdi.
