Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) güncel verilerine göre, 2025 yılı Türkiye'nin kesme çiçek sektörü için hareketli bir dönem oldu; toplam üretim bir önceki yıla oranla %5,8'lik bir daralma yaşayarak yaklaşık 1,33 milyar adet seviyesine geriledi.
En çok hangi çiçekler üretildi?
Sektörün lokomotifi olan karanfil, üretim miktarında %6,9'luk bir düşüş görülmesine rağmen, %41,3'lük devasa pazar payı ve 827 milyonu aşan üretim adediyle liderliğini kimseye kaptırmadı. Üretim hacmiyle ikinci sıraya yerleşen kesme gül ise %7,2'lik bir gerilemeyle 114,4 milyon adet üretilerek toplam pastadan %5,7 pay aldı.
Karanfilden sonra en fazla sümbül üretildi
Üretim trendlerine bakıldığında, bazı türlerin popülaritesini hızla artırdığı gözlemlendi; özellikle sümbül, %58,4'lük rekor bir büyüme kaydederek yılın üretim artışı şampiyonu oldu. Sümbülü, sırasıyla %17,1 artışla glayöl, %16,5 ile lisyantus ve %13,6 ile nergis takip ederek piyasadaki çeşitliliği zenginleştirdi. Öte yandan, her çiçeğin kaderi aynı olmadı; halk arasında "altınbaşak" olarak bilinen solidago %35,1’lik sert bir düşüşle üretimi en çok azalan tür olurken, "gelin çiçeği" (gypsophilla) de %8,2'lik bir kayıp yaşadı. Orkide üretimi ise 2,8 milyon adetlik seviyesini koruyarak stabil bir grafik sergiledi.