Gece tüketilen bir parça bitter çikolata, içerdiği yüksek kafein oranıyla vücudun "uyku kimyasını" bozarak sabah yorgun uyanmanıza neden olabilir.
Sağlıklı bir yaşam için en az 7 saatlik kesintisiz uyku hayati önem taşırken, yanlış atıştırmalık tercihleri bu süreci baltalıyor. Diyetisyen Lena Bakovic, uyumadan hemen önce tüketilen çikolatanın uyku kalitesini doğrudan düşürdüğünü vurguluyor.
Bitter çikolata Görünmez bir kahve gibi çalışıyor
Çikolatanın uyku kaçırma sırrı, sabahları dinç kalmak için içtiğimiz kahveyle aynı etkiyi gösteriyor.
ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre kafein, gün sonunda birikerek uykulu hissetmemizi sağlayan adenozin kimyasalını bloke ediyor. Kalp dostu olarak bilinen bitter çikolata, yüksek kakao oranı nedeniyle sütlü çikolatadan çok daha fazla kafein ve "teobromin" adlı uyarıcıyı barındırıyor. 100 gramlık bir bitter çikolata, 50 ila 150 mg arasında kafein içerebiliyor. Bu miktar, bir fincan filtre kahvenin (yaklaşık 95 mg) etkisine eş değer veya daha fazla olabiliyor.
Beyaz çikolata: Kafeinsiz bir kaçış yolu mu?
Eğer çikolatadan vazgeçemiyorsanız, beyaz çikolata ilginç bir alternatif sunuyor. Kakao tozu içermeyen, sadece kakao yağından üretilen beyaz çikolatada kafein bulunmuyor. Ancak istatistikler, bu seçeneğin tüketiciler arasındaki popülaritesinin oldukça düşük olduğunu gösteriyor.
Deliksiz bir uyku için Melatonin menüsü
Uzmanlar, gece boyu uyanık kalmak yerine dinlendirici bir uykuya geçiş yapmak isteyenler için "uyku dostu" atıştırmalıkları öneriyor:
Vişne Suyu ve Ceviz: Doğal melatonin (uyku hormonu) kaynağıdır.
Fıstık Ezmesi: İçerdiği protein ile kan şekerini dengeler.
Yoğurt veya Meyve: Hafif ve besleyici bir gece ara öğünüdür.
