İstanbul-Fatih’te Almanya’dan tatile gelen Böcek ailesi otelde zehirlenerek yaşamını yitirdi. Ailenin dört ferdi de hayatını kaybederken, olayla ilgili gözaltına alınan dört kişi tutuklandı.
Vali Davut Gül öncülüğünde Gıda Güvenliği Toplantısı
İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında Lale Salonu’nda düzenlenen toplantıya; vali yardımcıları, İstanbul Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, Adli Tıp Kurumu, üniversiteler, ilçe belediye başkanları, meslek odaları ve gıda güvenliği uzmanları katıldı.
Toplantıda konuşan Vali Gül, “Sağlıklı gıda ve konaklama alanında vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla yiyebileceği, içebileceği ve konaklayabileceği ortamları sağlamak görevimiz. Mevcut mevzuatı kesintisiz uygulayacağız, toleransımız sıfır” ifadelerini kullandı. Ayrıca vatandaşlar, işletmelerin karekod uygulamasıyla son denetim tarihlerini görebilecek.
Alınan kararlar ve yeni uygulamalar
Toplantıda İstanbul’daki gıda güvenliği için alınan önlemler şöyle sıralandı:
- Sokak satıcıları ve gıda işletmelerine yapılan denetimler artırılacak.
- Satılan gıda numuneleri 72 saat boyunca saklanacak.
- Soğuk zincir ve hijyen standartlarına uymayan işletmelere müsamaha gösterilmeyecek.
- İl genelinde 24 saat usulüne göre gıda denetim komisyonları kurulacak.
- İşletmelerde çalışanlar gıda güvenliği ve hijyen eğitimine tabi tutulacak, standartlara uymayanlara yaptırım uygulanacak.
- Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılacak ve kayıtlar 30 gün süreyle saklanacak.
- İlaçlama hizmeti veren firmalar denetime tabi tutulacak, standartlara uymayanlar hakkında adli ve idari işlem yapılacak.
- Bozuk veya son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışı tespit edilen işletmeler hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulacak.
İstanbul’da denetimler yoğunlaşıyor
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, 2025 yılı itibarıyla 135.778 gıda işletmesine 196.504 denetim yapıldı; 8.199 işletmeye ceza uygulandı, 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu ve 237 işletme faaliyetten men edildi.
Vali Gül, “Bu kararlarla İstanbul’da gıda güvenliğini en üst seviyeye taşımayı hedefliyoruz” dedi.
