Yeni kılavuzlar Amerikalıları daha fazla proteine teşvik etse de Mayo Clinic verileri, ortalama bir vatandaşın halihazırda ihtiyacından yüzde 20 daha fazla protein tükettiğini gösteriyor. Uzmanlar, kilogram başına önerilen 0,8 gramlık eşiğin üzerine kontrolsüzce çıkılmasının vücutta geri dönülemez hasarlar bırakabileceğini belirtiyor.
Sporcular bile aşırı tüketiyor olabilir
Diyetisyen Knubian Gatlin, halk arasında yaygın olan "vücut ağırlığının her pound'ı başına 1 gram protein kuralının bilimsel bir temeli olmadığını vurguluyor. Aktif yetişkinler ve sporcular için bile ideal sınırın kilogram başına 1,1 ile 1,5 gram arasında kaldığı hatırlatılırken, bu seviyelerin aşılmasının yan etkileri sıralanıyor:
Fazla proteinin 4 gizli tehlikesi
1. Sindirim sistemi alarm veriyor
Vücudun eti ve diğer ağır proteinleri parçalamak için normalden fazla mesai harcaması; şiddetli mide ağrısı, şişkinlik, kabızlık ve hatta ishale yol açabiliyor.
2. Keto nefesi ve ağız kokusu
Cleveland Clinic, aşırı proteinin vücudu "ketozis" evresine sokabileceğine dikkat çekiyor. Glikoz yerine yağ yakılmaya başlandığında üretilen aseton, nefesin meyvemsi veya oje benzeri kötü bir kokuya bürünmesine neden oluyor.
3. Kalp ve damar sağlığında doymuş yağ riski
Protein kaynağı olarak kırmızı etin aşırı tercih edilmesi, damarlarda kötü kolesterol birikimini tetikliyor. Bu durum, uzun vadede kalp krizi ve felç riskini doğrudan artırıyor.
4. Böbrek hasarının habercisi
Köpüklü İdrar Nefrolog Dr. Cybele Ghossein, böbreklerin proteini süzüp vücutta tutmakla görevli olduğunu hatırlatıyor. Eğer idrarda bira köpüğüne benzer bir görünüm oluşuyorsa, bu böbreklerin süzme işlevini kaybettiğinin ve protein sızdırdığının ciddi bir belirtisidir.
