Karadeniz'de av sezonunun hareketli geçtiği şu günlerde, Düzce'nin Akçakoca ilçesinden gelen haber balık severlerin ilgisini çekti. Bölgenin tecrübeli balıkçılarının ağlarına takılan trofe değerindeki balıklar, limandaki tezgahlarda yerini aldı. Özellikle nadir görülen büyüklükteki levrek ve kalkan balığı, hem ağırlıklarıyla hem de etiket fiyatlarıyla vatandaşların odak noktası haline geldi.
Tezgahlarda "dev" ilgi
Akçakoca açıklarında avlanan balıkçıların şanslı günüydü. Ağları çeken tayfa, Karadeniz'de bu boyutlarda yakalanması zor olan 7,5 kilogram ağırlığında bir levrek ile 2,5 kilogram ağırlığında bir kalkan balığıyla karşılaştı.
Limana getirilen balıklar, tezgahın en önüne yerleştirildi. Balık pazarına alışverişe gelen vatandaşlar, devasa boyutlardaki levreği görünce şaşkınlıklarını gizleyemedi. Birçok kişi durup balıkları incelerken, kimileri de bu anı fotoğrafladı.
Tanesi bir servet değerinde
Nadir bulunmaları ve lezzetleri nedeniyle ekonomik değeri yüksek olan bu balıkların fiyatı da boyutları kadar dikkat çekiciydi. Balıkçılar, hem 7,5 kilogramlık levreğin hem de kalkan balığının kilogram fiyatını bin TL olarak belirledi. Sadece tek bir levreğin toplam değeri 7 bin 500 TL'yi bulurken, bu rakam balığın ne kadar kıymetli olduğunu gözler önüne serdi. Yüksek fiyatına rağmen bu tür özel balıkların genellikle restoranlar veya meraklıları tarafından kısa sürede satın alındığı belirtildi.
Vatandaşın tercihi hamsi ve palamut
Dev levrek ve kalkan balığı tezgahın vitrini olurken, vatandaşın asıl gündemi sofraların vazgeçilmezi olan diğer balık türleriydi. Akçakoca tezgahlarında balık çeşitliliğinin bol olduğu gözlendi.
Halkın en çok rağbet ettiği hamsinin kilosu 150 TL'den satılırken, sezonun gözdesi palamutun tanesi 70 TL'den alıcı buldu. Mezgit boyutuna göre 250 TL, istavrit ise 200 TL kilogram fiyatıyla tezgahlarda yerini aldı. Balıkçılar, havaların soğumasıyla birlikte balık yağlanma oranının arttığını ve lezzetin doruğa çıktığını belirtiyor.
Fiyat listesi:
- Dev Levrek (Kg): 1.000 TL (Tanesi 7.500 TL!)
- Kalkan (Kg): 1.000 TL
- Mezgit: 250 TL
- İstavrit: 200 TL
- Hamsi: 150 TL
- Palamut (Tane): 70 TL