Adana Merkez Park, onuncu kez kapılarını açtığı Lezzet Festivali'nin final gününde unutulmaz bir gastronomi şölenine ev sahipliği yaptı. Türkiye'nin dört bir yanından ve yurt dışından gelen binlerce ziyaretçi, kentin tescilli lezzetlerini yerinde tatmak için festival alanına akın etti. Gün boyu süren etkinlikler ve kültürel gösterilerle renklenen alanda, en büyük ilgiyi ise her yıl olduğu gibi yine Adana kebabı gördü. Mangal ateşinin hiç sönmediği stantlarda, pişirilen etlerin kokusu ve yükselen yoğun dumanlar, festival alanının üzerinde adeta bir bulut tabakası oluşturdu. Bu eşsiz manzara ve kebapçıların önünde uzayıp giden metrelerce kuyruk, dron ile havadan görüntülendi.
Lezzet şöleninde yoğun mesai
Festivalin son gününde kebap ustaları, ziyaretçilerin taleplerine yetişebilmek için yoğun bir çaba sarf etti. Mangalların başından bir an olsun ayrılmayan ustalar, hazırladıkları kebapları misafirlere ulaştırmak için adeta yarıştı. Kebapçı Yaşar Aydın, festivalin sadece bir yemek etkinliği olmadığını, aynı zamanda esnaf için büyük bir can suyu niteliği taşıdığını belirtti. Aydın, dumanların gökyüzünü kaplamasına atıfta bulunarak, dünya genelinde Adana kebabına olan ilginin her geçen gün arttığını ve bu sevginin asla bitmeyeceğini vurguladı. Gez dünyayı, ye Adana'yı sloganıyla hareket ettiklerini ifade eden Aydın, dışarıdan gelen misafirlere hizmet etmekten büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi.
Ziyaretçiler dumanı takip ederek geldi
Festival alanındaki kalabalık, sadece yerel halktan değil, şehir dışından gelen gurmelerden de oluştu. Ankara'dan özel olarak festivale katılan Bülent Yılmaz, şırdan ile başladığı lezzet turuna kebap ile devam ettiğini belirterek, karşılaştığı yoğunluğun kendisini şaşırttığını ifade etti. Fiyatların makul seviyelerde olduğunu söyleyen Yılmaz, festivalin atmosferinden oldukça etkilendiğini belirtti. Ailesiyle birlikte alana gelen Serdal Kandemir ise Adana kebabının Türkiye'deki yerinin tartışılmaz olduğunu vurguladı. Kandemir, festivale gelmek isteyenlere esprili bir dille dumanı takip etmelerini önererek, bu deneyimi yaşamayanların büyük bir lezzet kaybı yaşayacağını savundu.
Ekonomik hareketlilik ve kültürel buluşma
Festivalin onuncu yılında ulaştığı bu seviye, Adana'nın gastronomi turizmindeki yerini bir kez daha tescillemiş oldu. Sadece kebap değil, kentin diğer yöresel lezzetlerinin de tanıtıldığı etkinlik, yerel ekonomiye sağladığı katkıyla da dikkat çekti. Festival alanındaki düzen ve ziyaretçilerin memnuniyeti, organizasyonun başarısını gözler önüne serdi. Gün boyu süren etkinlikler, akşam saatlerine kadar devam ederken, mangal dumanlarının gökyüzünü kapladığı o anlar, festivalin hafızalara kazınan en ikonik görüntüsü olarak kayıtlara geçti. Ziyaretçiler, hem damaklarını şenlendirdi hem de Adana'nın sıcak misafirperverliğini yakından deneyimleme fırsatı buldu.
