Adana topraklarında yetişen karpuzlar bu kez alışılmışın dışındaki renkleriyle tezgahlara inmeye hazırlanıyor. Ziraat mühendisi Süleyman Sertli’nin 3 yıllık çalışmasıyla geliştirilen ve "Tropical Sunshine" olarak adlandırılan sarı karpuzlar, hem üreticinin hem de tüketicinin dikkatini çekiyor.
Üretim sürecinin detayları
Sarı karpuzlar, kırmızı karpuzların aksine likopen yerine beta-karoten pigmenti taşıyor. Üreticiler, tarladaki her bir klasik karpuzun yanına üç adet sarı karpuz ekerek tozlaşmayı sağlıyor. Tayland ve Hindistan gibi tropikal iklimlerde yetişen bu tür, artık Çukurova’nın bereketli topraklarına uyum sağladı.
Pazar değeri ve beklenti
Sarı karpuzun tarladaki kilogram fiyatı 25 ile 30 lira arasında değişiyor. Normal karpuza göre dönüm başına daha yüksek verim sunan bu ürün, şimdiden çiftçinin radarına girdi. Eğer tüketiciden yeterli ilgiyi görürse, önümüzdeki yıllarda bu karpuzları Türkiye’nin dört bir yanındaki manavlarda daha sık görebiliriz.
