Adana Kozan'da arıcılık yapan üreticiler, balın kalitesini artırmak için her yıl olduğu gibi bu yıl da yayla yoluna düştü. Kovanlarını kamyonlara yükleyen arıcılar, yaklaşık 200 kilometrelik zorlu bir yolculukla Kayseri Yahyalı'daki yüksek rakımlı yaylalara ulaşıyor.
Yayla yolculuğu neden başladı
Arıcılar, bölgedeki keven ve kekik çiçeklerinden elde edilen balın aroması ve kalitesinin çok yüksek olduğunu söylüyor. Bu yıl havaların soğuk gitmesi nedeniyle sezon biraz gecikmeli başladı. Normalde mayıs ortasında gerçekleşen göç, bu yıl haziran ayına sarktı. Arıcılar kovanlarını gece saatlerinde, arıların zarar görmemesi için özel önlemler alarak taşıyor.
Bu durum sizi nasıl etkiler
Piyasada gerçek keven ve kekik balı arayanlar için bu süreç oldukça önemli. Yaylaların yüksek rakımı ve zengin florası, balın tadını ve değerini doğrudan belirliyor. Arıcılar, yaz boyunca yaylada kalacakları için temmuz ve ağustos aylarında hasat yapmayı hedefliyor. Eğer doğal ve kaliteli bal seviyorsan, bu hasat dönemi bal fiyatlarını ve kalitesini yakından etkileyecek.
Gelecekte bizi ne bekliyor
Arıcılar yaz boyu yaylada kovanlarına bakacak. Eylül ayının başına doğru hasat bittiğinde, üretilen ballar tezgahlara inecek. Hava şartları balın rekoltesini belirleyecek. Hasat döneminde balların piyasaya çıkmasıyla birlikte sofralara taze yayla balı ulaşıp ulaşmayacağını göreceğiz.
