Adana'nın Kozan ilçesinde geçmişte hayatın merkezi olan geleneksel çömlekçilik ve cerecilik sanatı, bilimsel dokunuşlarla yeniden hayat buluyor. İlçenin dört farklı bölgesinden toplanan topraklar, artık modern analizlerle incelenerek en dayanıklı ürünleri üretmek için kullanılıyor.
Toprağın hikayesi yeniden yazılıyor
Kozan'ın tarihi dokusunun bir parçası olan cerecilik, uzun yıllar boyunca bölgenin geçim kaynağı ve kültürel imzasıydı. Usta Ali Cereci, bu sanatın sadece bir iş değil, atalardan kalan kıymetli bir miras olduğunu vurguluyor. Eskiden eşeklerle taşınan topraklar, bugün Kozan Kalesi etekleri ve Sır Elif gibi bölgelerden özenle seçilerek atölyelere getiriliyor.
Bilim ve gelenek birleşiyor
Seramik sanatçısı Nermin Elmalı, geleneksel yöntemleri bilimle harmanlayarak kaybolan ustalığı kurtarmak istiyor. Üniversitelerle yapılan iş birliği sayesinde, toprakların çatlamasını önleyecek en iyi karışımlar laboratuvar ortamında test ediliyor. Bu çalışma sayesinde, sadece bir mutfak eşyası değil, yüzyılların birikimini taşıyan cereler daha kaliteli ve sağlam şekilde üretilecek. Bölge halkı, bu sayede hem kültürel mirasını koruyor hem de yerel üretimi tekrar canlandırıyor.
