Adana'nın Kozan ilçesinde kış hazırlıklarının vazgeçilmezleri arasında yer alan incirde hasat dönemi açıldı. Kuytucak Mahallesi'ndeki bahçelerde üreticiler, sabahın erken saatlerinden itibaren dallarından özenle topladıkları ürünü kasalara yerleştirerek kent merkezine gönderiyor.
Rekolte düştü, ilgi azalmadı
Bu yıl haziran ayında etkili olan olumsuz hava koşulları nedeniyle incir ağaçlarında meyve dökülmesi yaşandı. Üreticiler, bu durumun rekolteyi önceki yıllara oranla düşürdüğünü ancak talepte herhangi bir azalma olmadığını ifade ediyor. Özellikle kışlık pestil ve kuru incir yapmak isteyen vatandaşların gözdesi olan ürün, tezgahlarda 150 ila 300 TL arasında alıcı buluyor.
"15 günlük mesaimiz var"
Bölgede yaklaşık 5 dönümlük alanda üretim yapan Faruk Yiğenoğlu, hasadın başladığını ve yaklaşık iki hafta süreceğini belirtti. Yiğenoğlu, "Bu sene haziran ayında incir dökülmeleri çok yaşandı. Bu nedenle rekoltemiz biraz düştü. Şu anda hasadımız başladı. Yaklaşık 15 günlük bir hasat dönemimiz var. Özellikle kışlık pestil ve kuru incir yapmak isteyen vatandaşların talebi yoğun" dedi.
Köyden kente taze ürün zinciri
Hasat edilen incirler, bahçeden çıkar çıkmaz kasalara yerleştirilerek kırsal mahallelerden kent merkezine ulaştırılıyor. Taze ürünü aynı gün tezgaha taşıyan üreticiler, bu sayede hem lezzet kaybını önlüyor hem de vatandaşların doğal ve organik ürüne ulaşmasını sağlıyor. Kozan'da incir hasadının önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor.
