Kurban Bayramı yaklaşırken Adıyaman Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Orhan Öztürk, kurbanlık alacak vatandaşlar için kritik uyarılarda bulundu. Yanlış seçimler hem maddi zarara hem de ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Hayvan pazarında nelere bakmalı
Pazarda gezerken hayvanın genel görünümüne dikkat edin. Öksüren, yüksek ateşi olan, akıntısı bulunan veya aşırı zayıf hayvanları kesinlikle almayın. Satın alacağınız hayvanın pasaportunun tam olduğundan ve kulağında küpesinin bulunduğundan emin olun. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın HaySag uygulamasını telefonunuza indirerek hayvanın geçmişini saniyeler içinde sorgulayabilirsiniz. Veteriner hekimler, kayıt dışı ve hasta hayvanların satış alanlarına girmemesi için denetimlerin artırılması gerektiğini vurguluyor.
Kesim sonrası sağlığınızı koruyun
Hayvandan insana geçebilecek şarbon, tüberküloz ve malta humması gibi 200'den fazla hastalık bulunuyor. Bu yüzden kesimlerin mutlaka uzman kişiler tarafından hijyenik alanlarda yapılması şart. Etleri hemen tüketmek yerine en az 24 saat dinlendirin. Eğer etin renginde veya kokusunda bir anormallik fark ederseniz riske girmeyin, hemen bir veteriner hekime danışın. Ayrıca kurbanlık hayvanın küpelerini İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bildirmeyi ihmal etmeyin.
