Afyonkarahisar’ın bereketli topraklarında kasım ayında ekilen haşhaşlar, temmuz ayı itibarıyla tarlalardan toplanmaya başlandı. Temmuz başında başlayan yoğun mesai, ağustos ayının ilk günlerinde tamamen bitecek. Çiftçiler, bu yıl tarlalardan elde ettikleri ürün miktarından yüzleri gülerek bahsediyor.
Hasat süreci nasıl işliyor
Haşhaşın kapsül kısmı ilaç sanayisinde ham madde olarak kullanılıyor. İçinden çıkan tohumlar ise mutfakların vazgeçilmezi olan yağ ve ezme yapımında değerlendiriliyor. Ayrıca birçok unlu mamulün lezzetini haşhaş belirliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de tarlaları gezerek verimi artıracak teknikleri çiftçilerle paylaşıyor.
Peki bu durum fiyatları etkiler mi
Tarladaki yüksek rekolte, önümüzdeki dönemde haşhaş bazlı ürünlerin tedarikini kolaylaştırabilir. Hasadın kısa sürede tamamlanmasıyla birlikte ürünler işlenmek üzere tesislere taşınacak. Çiftçinin yüzünü güldüren bu verim artışının piyasadaki fiyat dengelerine yansıyıp yansımayacağını önümüzdeki haftalar gösterecek.
