Ağrı Valiliği, öğrencilerin barındığı işletmelerdeki yemeklerin güvenliğini sağlamak için harekete geçti. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki yurt mutfaklarını tek tek gezerek denetim gerçekleştiriyor.
DENETİMLER MUTFAK HİJYENİNİ ODAK NOKTASINA ALIYOR
Ekipler, mutfak ve yemekhanelerdeki temizlik standartlarını titizlikle inceliyor. Gıdaların uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı ve personelin hijyen kurallarına uyumu kontrol ediliyor. Üretimden servis aşamasına kadar geçen tüm süreçler, sağlık mevzuatına göre mercek altına alınıyor.
İKİ AYLIK SÜREDE 68 İŞLETME İNCELENDİ
1 Nisan ile 1 Haziran arasında yapılan çalışmalarda 62 pansiyon ve 6 öğrenci yurdu denetimden geçti. Öğrencilerin sağlıklı beslenmesini garanti altına almayı hedefleyen bu denetimlerin, önümüzdeki dönemde de farklı noktalarla devam etmesi bekleniyor. Evinden uzakta okuyan gençler için en büyük risk olan toplu gıda tüketimi, bu kontrollerle daha güvenli hale getiriliyor.
