Amasya, köklü mutfak kültürünü kutlamak için oldukça hareketli bir güne ev sahipliği yaptı. Şehrin tarihi dokusuna eşlik eden yemekler, yerel halkın yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Keşkeğin yolculuğu ve lezzet detayı
Geleneksel tarifle hazırlanan keşkek; kuzu gerdan eti, nohut, yarma ve bol tereyağıyla harmanlandı. Uzman aşçıların elinden çıkan bu 250 kiloluk ziyafet, 30 dakika gibi kısa bir sürede tükendi. Kentteki arkeolojik çalışmalara göre, bu yemeğin bölgedeki geçmişi 2 bin 500 yıl öncesine kadar uzanıyor.
Etkinliğin perde arkası
Şehzadeler Gezi Yolu’nda düzenlenen programa Vali Önder Bakan ve yerel yöneticiler katıldı. MasterChef şampiyonu Sezer Dirican da usta şeflerle birlikte mutfağa girerek bu özel ikrama destek verdi. Coğrafi işaretli bu lezzet, sadece bir yemek değil, şehrin tarihini bugüne taşıyan bir kültür mirası olarak sunuldu.
