Havadis | Amasya | Amasya'da yarım asırlık dokuma geleneği mutfak sırlarıyla geri döndü

Amasya'da yarım asırlık dokuma geleneği mutfak sırlarıyla geri döndü

Gümüşhacıköy’ün unutulmuş kıvratma dokuması, özel bir hamurla hazırlanan iplikler sayesinde 50 yıl sonra tekrar tezgaha çıktı.

Gümüşhacıköy’ün unutulmuş kıvratma dokuması, özel bir hamurla hazırlanan iplikler sayesinde 50 yıl sonra tekrar tezgaha çıktı.

Amasya'da yarım asırlık dokuma geleneği mutfak sırlarıyla geri döndü
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

Amasya'da 1970'lerden bu yana tozlu raflarda kalan bir gelenek, yerel halk eğitimi merkezinin çalışmalarıyla yeniden canlandı. Gümüşhacıköy kıvratma dokuması olarak bilinen bu özel kumaş türü, ipliğinin hazırlanışındaki ilginç yöntemle dikkat çekiyor. Usta öğreticiler, kumaşı dokumadan önce iplikleri adeta bir yemek tarifiyle işliyor.

HAMURU İPLİKLE BULUŞTURMA YÖNTEMİ

Dokumacıların kullandığı teknik, ipliğin dayanıklılığını artırmak için un, su ve yumurtayı bir kazanda kaynatmaktan geçiyor. Hazırlanan bu karışım, ipliklerin üzerine sürülüp kurutuluyor. Haşıllama denilen bu eski yöntem, ipliğin hem sağlamlaşmasını hem de karakteristik bir kıvrım kazanmasını sağlıyor. Sandıklarda kalan birkaç eski örneği inceleyen uzmanlar, bu zorlu süreci birebir uygulayarak kadim dokumayı günümüze taşıdı.

GELENEKSEL DOKUMA NASIL KULLANILACAK

Yarım asırlık aranın ardından el tezgahında ilk kumaşlarını dokuyan usta Hatice Bünyat, bu tekniğin ipliğe kazandırdığı direncin önemine vurgu yapıyor. Yassıçal Çuha Dokuması gibi coğrafi işaretli ürünlerin de ustası olan Bünyat, bu kumaşların sadece dekoratif olmadığını belirtiyor. Üretilen kumaşlar artık gömlek, elbise ve çeşitli aksesuar tasarımlarında kullanılabilecek. Bölgedeki bu çaba, unutulmaya yüz tutmuş yerel zanaatlerin modern hayata nasıl entegre edilebileceğini gösteriyor.

Yorumlar
Yorum yazma kurallarını okumuş ve kabul etmiş sayılırsınız