Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, kadınların toplumsal ve ekonomik hayata katılımını desteklemek amacıyla yeni bir adım attıklarını duyurdu. Bakanlık bünyesinde faaliyet gösteren Aile Destek Merkezleri (ADEM) ile Sosyal Dayanışma Merkezleri (SODAM) üzerinden yürütülen eğitim faaliyetlerine gastronomi odaklı yeni bir boyut kazandırılıyor. Bu kapsamda Gastronomi Turizmi Derneği ile imzalanan iş birliği protokolü, merkezlerdeki üretim süreçlerini daha profesyonel bir seviyeye taşımayı hedefliyor.
Kadınların mutfaktaki gücü profesyonelleşiyor
Bakan Göktaş, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, bu girişimin temel amacının kadınların mutfak konusundaki mevcut bilgi ve becerilerini nitelikli birer üretime dönüştürmek olduğunu vurguladı. Söz konusu merkezlerde verilen eğitimlerin, sadece kişisel gelişimle sınırlı kalmayıp, kadınların kendi ayakları üzerinde durabilecekleri birer mesleki yetkinliğe dönüşmesi planlanıyor. Bu sayede, yerel lezzetlerin ve mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.
Ulusal ve uluslararası pazarlara açılım
İmzalanan protokolün en dikkat çekici yönlerinden biri, kadınların ürettikleri ürünlerin ulusal ve uluslararası pazarlarda kalıcı bir yer edinmesinin hedeflenmesi oldu. Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe ve projede emeği geçen tüm paydaşlara teşekkürlerini ileten Bakan Göktaş, bu iş birliğinin kadın istihdamına ve yerel ekonomiye önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Eğitim süreçlerinin güçlendirilmesiyle birlikte, merkezlerde üretilen ürünlerin standartlarının yükseltilmesi ve pazarlama ağlarının genişletilmesi öngörülüyor.
Sürdürülebilir üretim ve eğitim modeli
ADEM ve SODAM bünyesinde gerçekleştirilecek olan bu yeni eğitim ve üretim modeli, gastronomi alanında uzmanlaşmak isteyen kadınlar için önemli bir fırsat kapısı aralıyor. Bakanlık, bu tür iş birlikleriyle sosyal yardım odaklı merkezleri, aynı zamanda birer üretim ve istihdam merkezine dönüştürmeyi hedefliyor. Gastronomi Turizmi Derneği ile kurulan bu köprü, kadınların mutfaktaki yaratıcılıklarını ekonomik bir değere dönüştürerek, aile bütçelerine ve ülke ekonomisine doğrudan katkı sağlamalarına olanak tanıyacak.
