Mutfaklarımıza giren ürünlerin ne kadar sağlıklı olduğunu takip etmek artık sadece üreticinin değil, devletin de en önemli gündem maddelerinden biri haline geldi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında yaptığı açıklamada, gıda denetimlerinde izlenen yolu ve hedefleri anlattı.
Denetimler nasıl yapılıyor
Bakan Yumaklı, Türkiye genelinde yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirdiklerini açıkladı. Bakanlık, Türk Gıda Kodeksi’nde yaptığı güncellemelerle standartları yükseltmeyi amaçlıyor. Gelişmiş laboratuvar altyapısı sayesinde ürünlerin izlenebilirliği artarken, denetim ekipleri sahada tavizsiz bir şekilde görev yapıyor.
Vatandaş sürece nasıl dahil olur
Bakanlık, şeffaflığı artırmak için "Güvenilir Gıda" mobil uygulamasını hayata geçirdi. Bu sayede sen de yediğin gıdalarla ilgili denetim sürecine dahil olabiliyorsun. Bakanlık, gıdayı korumanın aslında geleceği korumak anlamına geldiğini vurguluyor. Önümüzdeki süreçte dijital denetim araçlarının daha da yaygınlaşması bekleniyor.
