Nallıhan’da yaşayan 71 yaşındaki Ahmet Öztürk, 60 yıl önce dedesinden ve babasından devraldığı ipek böceği yetiştiriciliğini bugün kendi yöntemleriyle devam ettiriyor. Evinin altındaki özel alanda, 500 dut ağacından topladığı yapraklarla beslediği böcekler, Öztürk için hem bir geçim kaynağı hem de yaşatılması gereken bir miras anlamını taşıyor.
Dededen kalan emekle üretim
Öztürk, yaklaşık 40 gün süren zahmetli bir sürecin sonunda bu yıl 94 kilogram koza elde etti. Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği, üreticinin kilosunu 2 bin 300 liradan aldığı kozalar için Öztürk’e 216 bin lira ödeme yaptı. Üretici, Nallıhan’ın Diyarbakır’ın Kulp ilçesinden sonra Türkiye’deki en önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtiyor.
Gelecek için yeni bir böcek evi beklentisi:
Üretim verimini artırmak isteyen Ahmet Öztürk, yetkililerden mahallesine modern bir "böcek evi" yapılmasını bekliyor. İpek böcekçiliğinin doğru şartlar sağlandığında oldukça kârlı bir iş olduğunu vurgulayan Öztürk, çocuklarının da bu işi sahiplenerek bayrağı devralmasından büyük mutluluk duyuyor. İpek böceği yetiştirmek isteyenlere çağrıda bulunan Öztürk, elinden geldiği sürece bu geleneksel üretimi sürdüreceğini söylüyor.
