Antalya'nın Aksu ilçesinde, 2026-2027 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte öğrencilerin okul ortamında tükettikleri gıdaların güvenilirliğini sağlamak adına kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı. Aksu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görevli ekipler, ilçe genelindeki tüm okul kantinlerini ziyaret ederek işletmelerin yasal ve hijyenik standartlara uygunluğunu denetledi.
Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartları
Gerçekleştirilen denetimlerde ekipler, öğrencilerin sağlığını doğrudan etkileyen pek çok kritik noktayı detaylıca inceledi. Kantin raflarında satışa sunulan tüm ürünlerin son tüketim tarihleri tek tek kontrol edilirken, ambalajların üzerindeki etiket bilgileri ve ürünlerin saklama koşulları gözden geçirildi. Ayrıca, işletmelerin genel temizlik durumu ve satış alanlarının sağlık kurallarına uygunluğu da denetimlerin ana odak noktalarından biri oldu. Ekipler, özellikle gıda güvenliği konusunda taviz verilmemesi gerektiğini vurguladı.
Personel ve Ruhsat Denetimleri
Sadece ürün bazlı değil, işletme ve personel düzeyinde de kontroller yapıldı. İşletmelerin faaliyetlerini sürdürebilmeleri için gerekli olan ruhsat ve izin belgeleri incelenirken, kantinlerde çalışan personelin sahip olması gereken eğitim belgeleri de kontrol edildi. Çalışanların kişisel hijyenlerine azami özen göstermeleri gerektiği hatırlatılarak, maske, eldiven ve bone kullanımı gibi temel temizlik kurallarına uyulması konusunda işletmecilere kesin talimatlar verildi. Okul kantinlerinde satışı uygun olmayan gazlı içecekler konusunda ise işletmeciler özel olarak uyarıldı.
Denetimler Tüm Yıl Sürecek
Tespit edilen eksikliklerin giderilmesi ve benzer hataların tekrarlanmaması adına işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapıldı. Aksu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini garanti altına almak amacıyla bu denetimlerin sadece dönem başıyla sınırlı kalmayacağını, tüm eğitim-öğretim yılı boyunca periyodik olarak devam edeceğini açıkladı. Ekipler, okul kantinlerinin standartlara uygun şekilde hizmet vermesi için sahadaki çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceklerini belirtti.
