Antalya’nın Serik ilçesinde çilek sezonunda sona yaklaşılıyor. Bölgedeki yaklaşık 6 bin dönümlük alanda yapılan üretimde, hava muhalefeti nedeniyle rekolte düşse de toplam miktar geçen yıla yakın seyrediyor. Ancak tarladan çıkan ürünün fiyatı market rafına ulaşana kadar büyük bir değişim gösteriyor.
Fiyat uçurumunun sebebi ne
Üretici Şaban Aksoy, halde kilogramı 25 ile 30 lira arasında satılan çileğin marketlerde neden 150 lirayı gördüğünü şöyle açıklıyor: Yaz aylarında ürünün narin yapısı nedeniyle raf ömrü çok kısalıyor. Ayrıca artık Antalya dışındaki daha serin bölgelerden gelen çilekler pazara girdiği için lojistik maliyetleri fiyatları yukarı çekiyor. Şu an Antalya’da hasat edilen ürünlerin büyük bir kısmı taze tüketim yerine meyve suyu fabrikalarına gönderiliyor.
Sırada ne var
Antalya’da sıcakların artmasıyla birlikte mevcut çilek sezonu haziran ayı ortasında tamamen kapanıyor. Üreticiler şu an Elmalı, Korkuteli ve Bucak gibi serin bölgelerde yeni sezon için fide hazırlıklarına odaklandı. Ağustos sonu ve eylül başında bu fideler tekrar Antalya’daki seralara dikilecek ve yeni döngü başlayacak. Peki, bu süreçte marketlerdeki yüksek fiyatlar düşecek mi? Bu, bölge dışından gelen ürün arzına bağlı görünüyor.
