Antalya Ticaret Borsası, Temmuz ayına dair hal endeksi verilerini kamuoyuyla paylaştı. Şehirdeki hallerde işlem gören ürünlerin fiyat hareketleri, sebze ve meyve alışverişindeki maliyetlerin bir önceki yıla göre belirgin şekilde yükseldiğini gösteriyor. Özellikle sebze grubundaki fiyat artışları, verilerin en dikkat çekici noktası oldu.
Sebzede yıllık yüzde 64 artış
Verilere göre, Antalya hallerinde satılan sebzelerin fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 64,03 oranında yükseldi. Domates fiyatları da geçen yıla göre yüzde 30,27 artış gösterdi. Meyve fiyatlarındaki yıllık artış ise yüzde 25,68 seviyesinde gerçekleşti. Bu tablo, tarladan sofraya gelen ürünlerin maliyetindeki ciddi değişimi gözler önüne seriyor.
Mutfaktaki değişim ne anlama geliyor
Temmuz ayı verileri, aylık bazda miktarlarda düşüş, fiyatlarda ise tırmanış olduğunu gösteriyor. Örneğin domatesin işlem miktarı aylık yüzde 66 azalırken, fiyatı yüzde 41 arttı. Bu durum, piyasaya daha az ürün girmesinin fiyatları hızlıca yukarı çektiği anlamına geliyor. Eğer bu eğilim devam ederse, önümüzdeki haftalarda manav ve pazar tezgahlarında benzer fiyat hareketlerini görmeye devam edebiliriz.
