Antalya’nın Kumluca ilçesindeki Karacaören Mahallesi’nde, üreticiler büyük bir titizlikle yetiştirdikleri karpuzları toplamaya başladı. Alakır Çayı Havzası’ndaki özel mikro klima sayesinde yetişen bu karpuzlar, hem dokusu hem de şeker oranıyla bölge halkının vazgeçilmezi haline geldi. Şubat ayında toprakla buluşan fideler, üç aylık bir bakım sürecinin ardından 20 Mayıs itibarıyla sofralara ulaşıyor.
Özel üretim yöntemi dikkat çekiyor
Üretici Halil Çatal, bu karpuzun diğerlerinden ayrılan en önemli özelliğinin tadı olduğunu söylüyor. Bölgedeki üreticiler, yüksek verim veren aşılı karpuzlar yerine, daha az ürün veren ancak lezzetiyle öne çıkan yerel tohumları tercih ediyor. Dönüm başına ortalama 4 ton verim alan üreticiler, bu karpuzları ilçe dışına göndermeyerek sadece Kumluca halkının tüketimine sunuyor.
Peki bu durum sizin için ne ifade ediyor
Eğer bu dönemde Kumluca pazarında alışveriş yapacaksanız, tezgahlarda "Karacaören karpuzu" tabelasını gördüğünüzde fiyat sormanıza gerek kalmayabilir. Üreticiler, ürünün tadına bakanların fiyatı ikinci plana attığını belirtiyor. 20 Haziran’a kadar devam edecek hasat süreci, bölgedeki yerel lezzet tutkunlarını hareketlendirecek gibi görünüyor. Önümüzdeki günlerde bu özel karpuzların pazar tezgahlarında hızlıca tükenmesi bekleniyor.
