Antalya Manavgat’ta yaşayan Şevkiye Durgun, on yıl önce evinin çatısında sadece bir hobi olarak başladığı tarım tutkusunu profesyonel bir girişime dönüştürdü. Bugün 6 dönümlük arazisinin 3 dönümünü tamamen kapalı, organik üretim yapan bir tropikal meyve merkezine çeviren Durgun, bölgeye egzotik bir soluk getirdi.
Tohumdan sofraya uzanan süreç
Durgun, çocuklarıyla birlikte çıktığı bu yolculukta sıradan bir üreticiden fazlasını hedefledi. Liçiden rambusana, yıldız meyvesinden kırmızı muza kadar yüzü aşkın türü Manavgat iklimine uyarlamayı başardı. Üretim alanının yanı sıra kafe, restoran ve dinlenme tesisleri kurarak ziyaretçilere meyveleri sadece görme değil, dondurma ve tatlı gibi farklı formlarda tatma imkanı da sunuyor.
Peki bu başarı ne anlama geliyor
Kendi emeğiyle kurduğu bu merkez, artık sadece bir çiftlik değil, aynı zamanda canlı bir tropikal müze işlevi görüyor. Durgun, üretim sürecini bir terapi olarak tanımlarken, soğuk sıkım yağlardan organik meyve sularına kadar her ürünü yerinde işleyerek misafirlerine sunuyor. Kadın girişimciliğinin başarılı bir örneği olan bu mekan, yerel tarımın egzotik ürünlerle nasıl katma değer kazanabileceğini somut bir şekilde kanıtlıyor. Önümüzdeki dönemde farklı tropikal türlerin denemelerine devam edecek olan Durgun, hayallerini gerçeğe dönüştürmenin gururunu yaşıyor.
