Aydın'ın Karacasu ilçesinde, kökleri yaklaşık sekiz asır öncesine uzanan ve bölgenin en önemli kültürel miraslarından biri kabul edilen Dedebağ Hayrı, bu yıl da büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. 37. Karacasu Afrodisias, Kültür, Sanat ve Tanıtım Festivali ile eş zamanlı olarak düzenlenen 744. Dedebağ Keşkek Hayrı, hem yerel halkın hem de çevre illerden gelen misafirlerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Etkinlik, sadece bir yemek ikramı olmanın ötesine geçerek, insanların bir araya geldiği ve toplumsal bağların güçlendiği bir buluşma noktasına dönüştü.
Devasa kazanlarda hazırlanan lezzet şöleni
Organizasyonun en dikkat çekici yanı, hazırlık aşamasındaki devasa boyutlardı. Bin 200 kilogram et ve yine bin 200 kilogram buğdayın bir araya getirilmesiyle oluşturulan devasa karışım, tam 50 ayrı kazanda uzun saatler boyunca pişirildi. Bu eşsiz lezzeti tatmak isteyen binlerce kişi, keşkek dağıtım noktalarında uzun kuyruklar oluşturdu. Dörtlü sıralar halinde sabırla bekleyen vatandaşlar, bu sırada birbirleriyle sohbet ederek hasret giderme fırsatı da buldu. Keşkeğin yanında ise 1 ton biber turşusu ve 9 bin adet ekmek, katılımcılara ikram edilmek üzere hazırlandı.
Protokol ve halk aynı sofrada buluştu
Etkinliğe katılım oldukça geniş kapsamlıydı. Karacasu Kaymakamı İsmail Battal'ın yanı sıra, TBMM eski Başkanı ve eski Başbakan Yardımcısı Bülent Arınç da etkinlikte yer alarak vatandaşların heyecanına ortak oldu. İlçe protokolünün tam kadro katıldığı bu özel günde, katılımcılar hep birlikte dualar ederek birlik ve beraberlik mesajları verdi. Etkinlik alanında gerçekleştirilen Semazen gösterisi ise izleyenlerden büyük beğeni topladı.
Yaylalarda huzur dolu bir gün
Dedebağ Keşkek Hayrı'nın ünü artık ilçe sınırlarını aşmış durumda. Katılımcılar, sadece geleneksel keşkeğin tadına bakmak için değil, aynı zamanda bölgenin huzur dolu yaylalarında vakit geçirmek amacıyla kilometrelerce yol kat ettiklerini ifade ettiler. Doğanın kalbinde, asırlık bir geleneği yaşamanın verdiği huzuru dile getiren vatandaşlar, organizasyonda emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti. Her geçen yıl katılımın daha da arttığı bu etkinlik, Karacasu'nun kültürel kimliğini yansıtan en önemli değerlerden biri olarak varlığını sürdürüyor.
