İncir üretiminin merkezi Aydın Bozdoğan’da ilek sezonu hareketli günlerini yaşıyor. Bölgedeki çiftçiler kaliteli incir hasadı yapabilmek için önce ileklerini seçiyor.
İlek fiyatları ve kalite kontrolü
İlçede satışa sunulan kaliteli ileklerin kilogram fiyatı 150 ile 300 lira arasında değişiyor. Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekipleri ise pazarı sürekli denetliyor. Yetkililer, hastalıklı veya kalitesiz ürünlerin satışına izin vermeyerek sadece sağlıklı ileklerin pazarda kalmasını sağlıyor.
Üreticiler neden dikkatli davranıyor
Bozdoğanlı üreticiler, kaliteli incirin yolunun kaliteli ilekten geçtiğini çok iyi biliyor. Tüccarlar, bölgede yetişen ileğin kalitesinin yıllardır üreticilerin bir numaralı tercihi olduğunu söylüyor. Denetimlerin sıkı tutulması, hem bölge içindeki üreticiyi koruyor hem de Marmara Bölgesi gibi farklı illere gönderilen ürünlerin kalitesini garanti altına alıyor. Üreticiler, ekiplerin ayıklama süreci sayesinde güvenle bahçelerine ürün asmaya devam ediyor.
