Aydın, incir ve zeytinden sonra yeni bir tarım kozunu daha dünya sahnesine çıkardı. Şehrin Koçarlı, Bozdoğan, Söke, Karpuzlu, Çine ve Yenipazar ilçelerinde yetişen çam fıstığı, Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret aldı. 2 Haziran itibarıyla Resmi Gazete’de yayımlanan bu karar, ürünün uluslararası pazardaki prestijini tescillemiş oldu.
Neden bu kadar pahalı
Üreticiler artık çam fıstığına "yeşil altın" gözüyle bakıyor. Aydın Ticaret Borsası’ndaki son verilere göre ürünün kilogram fiyatı 3 bin 550 liraya kadar ulaştı. Kalitesi ve dünya pazarındaki yerini sağlama alması, bu fiyat artışını hem üretici hem de ihracatçı açısından daha sürdürülebilir kılıyor.
Bundan sonra ne olacak
Tescil süreciyle birlikte Aydın çam fıstığı, taklitlerinden korunacak ve Avrupa pazarında daha kolay yer bulacak. Çiftçiler için bu gelişme, ürünün değerini koruyarak ekonomik getirisini artırmak anlamına geliyor. Artan fiyatlar karşısında iç piyasadaki tüketici alışkanlıkları nasıl değişecek, hep birlikte göreceğiz.
