Aydın’da incir sezonunun en kritik aşaması olan ilekleme dönemi başladı. Bölgedeki incir üreticileri, meyvenin kalitesini artırmak için tarlalara koşuyor. Ancak pazardaki fiyat istikrarsızlığı, hem alıcıyı hem de satıcıyı şaşkına çeviriyor.
Pazardaki fiyat belirsizliği
İncir üretimi yapan ilçelerde kurulan pazarlarda fiyatlar adeta bir borsa gibi çalışıyor. Dün kilogramı 500 liradan alıcı bulan ilek, bugün 50 ile 150 lira arasında el değiştiriyor. Yüzde binlik bu değişim, üreticinin maliyet hesabını yapmasını zorlaştırıyor. Buharkent’ten Germencik’e kadar birçok noktada üreticiler, "evdeki hesabın çarşıya uymadığı" bir sezon başlangıcı yaşıyor.
Yerel yönetimden destek ziyareti
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci, ilçe merkezinde kurulan pazarı gezerek üreticilerin nabzını tuttu. Çiftçiler, fiyat dalgalanmalarından kaynaklanan mağduriyetlerini doğrudan belediye başkanına aktardı. Üretici, sezonun geri kalanında fiyatların daha öngörülebilir bir seviyeye oturmasını bekliyor. İncirin kalitesini doğrudan etkileyen bu ürünün fiyatı, önümüzdeki günlerde hava sıcaklıklarına bağlı olarak şekillenmeye devam edecek.
