Dünyanın en kaliteli ürünleri arasında yer alan Aydın İnciri, hem Türkiye’de hem de Avrupa Birliği’nde tescilli bir marka. Aydın Ticaret Odası (AYTO), bu prestijli ürünün standartlarını korumak amacıyla 2026 yılı denetimlerini başlattı. Tarım uzmanları, incirin yetiştiği bahçelerden paketleme tesislerine kadar her aşamayı mercek altına alıyor.
Denetimlerin kapsamı nedir
AYTO koordinasyonunda toplanan özel bir heyet; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İncir Araştırma Enstitüsü uzmanlarıyla birlikte sahada çalışıyor. Denetçiler incirleri aroma, renk, büyüklük ve genel kalite kriterlerine göre puanlıyor. Amaç, tescilli ürünün kalitesini düşürecek hiçbir hataya izin vermemek.
Peki bu durum üreticiyi nasıl etkiler
AYTO Başkanı Hakan Ülken, denetimlerin sadece bir formalite olmadığını belirtiyor. Bu kontroller, Aydın İnciri'nin hem iç hem de dış pazardaki marka değerini koruyor. Eğer inciriniz standartlara uygunsa, piyasada daha güvenilir bir ürün olarak yerini alıyor. Şehrin en önemli geçim kaynaklarından biri olan incirde standartların korunması, üreticinin emeğinin karşılığını alması anlamına geliyor. AYTO, bu denetimleri her yıl kesintisiz sürdürerek ürünün küresel pazardaki yerini sağlama almayı hedefliyor.
