Dünyaca ünlü Aydın incirinin marka değerini korumak ve küresel rekabetteki yerini sağlamlaştırmak amacıyla hummalı bir çalışma yürütülüyor. İklim değişikliği ve değişen pazar şartları karşısında üreticinin elini güçlendirmek isteyen yerel yönetimler, saha eğitimleriyle süreci yönetiyor.
Eğitimlerle kalite standartları yükseliyor
Aydın Valiliği, yeni sezon öncesinde üreticileri bilinçlendirmek için 207 ayrı noktada eğitim toplantısı planladı. Şu ana kadar düzenlenen 111 toplantıda 2 bin 402 üreticiye; hijyen, ilek arıcılığı ve doğru depolama yöntemleri anlatıldı. Özellikle kaçak ilek satışının önüne geçmek ve ürün kalitesini standartlara oturtmak hedefleniyor.
Ekonominin lokomotifi incir
Türkiye'nin toplam incir üretiminin yüzde 58'i Aydın topraklarından geliyor. Toplamda 6,6 milyon ağaçla büyük bir kapasiteye sahip olan kent, organik üretim alanlarıyla da dünya pazarında iddialı. Vali Dr. Osman Varol liderliğindeki sektör toplantılarıyla, üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşlar tek çatı altında toplanarak üretimdeki başarının sürdürülebilir olması sağlanıyor. İlerleyen günlerde saha denetimlerinin ve bilgilendirme faaliyetlerinin artarak devam etmesi bekleniyor.
