Aydın Veteriner Hekimleri Odası, Kurban Bayramı süresince özel kesim alanlarında yeni bir denetim sistemini hayata geçirdi. Artık kesim yerlerinde hijyen ve sağlık standartlarını sağlamak amacıyla uzman hekimler bizzat sahada görev yapıyor.
Güvenli kesim için yeni adım
Oda yönetimi, özel kesim alanlarına başvuran işletmelerle sözleşme imzaladı. Belirlenen hijyen kriterlerini kabul eden işletmelere veteriner hekimler atandı. Bu hekimler, hayvanların kesim öncesi kontrollerini yaptı. Kesim sonrasında ise etlerin ve karkasların uygunluğunu denetledi. Böylece halkın daha sağlıklı ete ulaşması hedeflendi.
Halk sağlığı için kontrol şart
Uygulama, özellikle hayvanlardan insanlara geçen hastalıkların önlenmesinde kritik bir rol oynuyor. Aydın'daki binlerce kurbanlık, veteriner onayıyla kesim sürecini tamamladı. Oda yetkilileri, bu sistemin başarılı sonuç verdiğini belirtiyor. Önümüzdeki yıllarda bu uygulamanın kapsamının daha da genişletilmesi bekleniyor. Sen de gelecek bayramlarda kurban kesim yerinde veteriner olup olmadığını kontrol ederek sağlığını güvenceye alabilirsin.
