Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Teknokent bünyesindeki Karya Farma HBX Ar-Ge ve HBX Academy, doğadaki bitkileri laboratuvar ortamında stratejik patentli ürünlere dönüştürüyor. Ekip, son olarak kırmızı pancarın sunduğu zengin pigment yapısını ve fonksiyonel bileşenleri mercek altına aldı.
Bilimsel süreçlerin merkezinde kırmızı pancar
HBX Academy kurucusu Hakan Başlık, 18 farklı patentli stratejik çalışma yürüttüklerini vurguladı. Başlık, kırmızı pancarın özellikle doğal renk pigmentleri ve sağlık alanındaki potansiyeliyle Ar-Ge süreçlerine çok uygun bir kaynak olduğunu belirtti. Ekip, kırmızı pancardan elde ettikleri bileşenleri "doğal kaynaklı kontrast madde" olarak patentleyerek tescilledi.
Gençlere örnek teşkil ediyor
Kimyager Aslı Aktaş, kırmızı pancar üzerine yaptıkları çalışmalarla doğadaki kaynakların bilimsel değerini ortaya koymayı amaçladıklarını söyledi. Aktaş, sadece gıda olarak görülen bu bitkinin teknolojik ve sağlık odaklı projelerde nasıl bir oyun kurucuya dönüştüğünü gösterdiklerini ifade etti. HBX Academy, bu yöntemlerle Türkiye’nin yerli üretim gücünü artırmayı ve gençlere Ar-Ge kültürünü aşılamayı hedefliyor. Çalışmalar gelecekte gıda, görüntüleme teknolojileri ve biyoteknoloji alanlarında yeni çözümler sunmaya aday.
