Aydın’ın verimli topraklarında yetişen ve Türkiye’nin ilk taze incirlerinin sofralara ulaştığı Buharkent’te hareketli günler başladı. Bölgenin iklim avantajı sayesinde 15 gün önce başlayan hasat mesaisi, üreticiler için yılın en yoğun ve en bereketli dönemi olma özelliğini taşıyor.
HASAT SABAHIN İLK IŞIKLARIYLA BAŞLIYOR
Üreticiler aşırı sıcaklardan etkilenmemek için sabah saat 05.00’te bahçelere giriyor. Kadınların öncülük ettiği hasat çalışmaları, sıcakların bastırdığı 11.00 sularında sona eriyor. Bölgede yaklaşık 35 bin tonluk bir üretim kapasitesine ulaşılması beklenirken, sarı lop incirler hem iç pazara hem de yurt dışına gönderilmek üzere hazırlanıyor.
FİYATLAR VE KALİTE BEKLENTİYİ KARŞILIYOR
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, bu yılki rekoltenin oldukça yüksek olduğunu vurguluyor. Üreticinin emeğinin karşılığını aldığını belirten Erol, incirin kilogram fiyatının 60 TL bandında seyrettiğini ifade ediyor. İlekleme sürecinin de başarılı geçmesiyle birlikte, bu yıl son yılların en kaliteli ürünlerinin toplandığı kaydediliyor. İlçe halkı için bir şenliğe dönüşen hasat süreci, bölge ekonomisinin en önemli gelir kapısı olmaya devam ediyor.
