Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı, bu kez Aydın'ın en önemli tarımsal değeri olan inciri mercek altına aldı. Kentin tarımsal ekonomisinde kritik bir yere sahip olan ve Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret tescili bulunan Aydın İnciri'nin geleceği, düzenlenen özel bir çalıştayda tüm yönleriyle tartışıldı. Sektör paydaşlarının yoğun katılımıyla gerçekleşen toplantıda, ürünün katma değerinin artırılması ve küresel pazarlardaki rekabet gücünün yükseltilmesi için atılması gereken adımlar detaylandırıldı.
Üretim sahasında somut destekler
Toplantıda sadece teorik hedefler değil, son iki yıl içerisinde Aydın genelinde hayata geçirilen somut iyileştirme çalışmaları da kapsamlı bir şekilde değerlendirildi. Üreticilerin verimliliğini artırmak ve ürün kalitesini korumak amacıyla gerçekleştirilen destekler, bölge tarımı için önemli bir motivasyon kaynağı oldu. Bu süreçte çiftçilere toplamda 28 bin 758 adet kuru incir kereveti ile 5 bin 555 adet incir kasası dağıtımı yapılarak hasat sonrası süreçlerin daha hijyenik ve standartlara uygun yürütülmesi sağlandı.
Fidanlar toprakla buluştu
Sürdürülebilir incir üretimi hedefi doğrultusunda, kent genelindeki 13 farklı ilçede toplam 31 bin 461 adet Sarılop türü incir fidanı toprakla buluşturularak üretim kapasitesinin geleceği güvence altına alındı. Bunun yanı sıra Buharkent ilçesinde iki adet ilek bahçesi tesis edilerek, kaliteli üretimin temel taşı olan tozlaşma sürecinin sağlıklı işlemesi için gerekli altyapı güçlendirildi.
Markalaşma ve pazarlama vizyonu
Çalıştayın ana gündem maddelerinden birini de Aydın İnciri'nin markalaşma potansiyeli oluşturdu. Ürünün tarladan tüketiciye ulaşan yolculuğunda yaşanan zorluklar ve fırsatlar, sektör temsilcilerinin görüşleriyle yeniden şekillendirildi. Paydaşlar, ürünün katma değerini yükseltecek pazarlama stratejileri üzerinde fikir birliğine varırken, kaliteli ve sürdürülebilir bir üretim modelinin korunması konusunda kararlılık mesajları verildi. Bu stratejik toplantı, Aydın İnciri'nin dünya pazarındaki yerini daha da sağlamlaştırmak adına atılan önemli bir adım olarak kayıtlara geçti.
