Aydın'ın bereketli topraklarında yetişen ve dünya genelinde eşsiz bir marka değerine sahip olan incir, hem iç piyasada hem de uluslararası ihracat ağında büyük bir öneme sahip. Bu stratejik ürünün kalitesini korumak, tüketicilere en sağlıklı şekilde ulaşmasını sağlamak ve gıda güvenliği standartlarını tavizsiz uygulamak amacıyla bölgedeki tesislerde denetimler yoğunlaştırıldı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur, Nazilli'de faaliyet gösteren incir işleme ve paketleme merkezlerini bizzat ziyaret ederek yerinde incelemelerde bulundu.
Üretimden sofraya sıkı takip
Gerçekleştirilen saha denetimlerinde, incirin hasat sonrası geçirdiği tüm aşamalar mercek altına alındı. Özellikle 2026/1 Sayılı Valilik Tebliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen güncel mevzuat hükümleri çerçevesinde, tesislerin hijyenik koşulları titizlikle gözden geçirildi. Uzman ekipler, ürünün depolama süreçlerinde karşılaşılabilecek riskleri minimize etmek ve özellikle toksin oluşumunun önüne geçmek için işletme sahiplerine gerekli uyarılarda bulundu. İşleme ve paketleme aşamalarında uygulanan tekniklerin, ürünün raf ömrünü ve kalitesini doğrudan etkilediği vurgulanarak, standartlara tam uyumun zorunlu olduğu hatırlatıldı.
İhracat standartlarında kalite güvencesi
Aydın İnciri'nin dünya pazarındaki rekabet gücünü korumak, sadece üretim aşamasındaki başarıya değil, aynı zamanda işleme ve paketleme tesislerindeki disiplinli çalışmalara bağlıdır. Yetkililer, ürünün ihracat sürecinde herhangi bir aksaklık yaşanmaması ve marka değerinin zedelenmemesi için denetimlerin aralıksız devam edeceğinin altını çizdi. Tüketicilerin güvenle tüketebileceği yüksek kaliteli ürünlerin piyasaya arz edilmesi, bölge ekonomisi ve tarımsal kalkınma için kritik bir öneme sahip bulunuyor.
Saha çalışmaları kararlılıkla sürecek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Aydın'ın bu tescilli değerini korumak adına yürüttüğü saha çalışmalarını önümüzdeki dönemde de aynı kararlılıkla sürdüreceğini açıkladı. Üretimden ihracata kadar uzanan tüm zincirde gıda güvenilirliğinin sağlanması, hem yerel üreticinin emeğinin karşılığını alması hem de Aydın İnciri'nin küresel ölçekteki prestijinin korunması açısından büyük bir titizlikle takip ediliyor. Denetimlerin, sektördeki tüm paydaşların mevzuata uyumunu artırarak kalite çıtasını daha da yukarı taşıması hedefleniyor.
