Dünya incir üretiminde lider konumda bulunan Türkiye, bu yıl Aydın'ın bereketli topraklarından gelen yüksek rekolteyle ihracat hedeflerini yukarı taşıyor. Normal şartlarda ekim ayı ortalarında hareketlenen ihracat süreci, bu sezon uygun hava koşulları ve ürün bolluğunun etkisiyle 28 Eylül tarihine çekildi. Sektör temsilcileri, bu yılki verimlilik artışıyla birlikte 370 milyon dolarlık ihracat rekorunun geride bırakılacağını öngörüyor. 2026 yılı tahminlerine göre Türkiye genelinde yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi beklenirken, bol yağışlı geçen dönem ürün kalitesine de doğrudan olumlu yansıdı.
Nazilli'den dünyaya uzanan kalite yolculuğu
Aydın'ın Nazilli ilçesi, dünyanın en kaliteli incir türü olarak kabul edilen Sarılop incirinin ana vatanı olma özelliğini koruyor. Bölgedeki işletmelerde hummalı bir çalışma yürütülürken, kadın işçilerin el emeğiyle işlenen incirler, hijyen standartlarına uygun şekilde paketlenerek dünya pazarlarına gönderilmek üzere hazırlanıyor. Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, bölgedeki üretimin sürdürülebilirliği ve kalitesine dikkat çekerek, bu yıl rekoltede yüzde 70 ile 80 arasında bir artış yaşandığını belirtti. Arslan, bu bolluğun hem ihracat rakamlarına yansıyacağını hem de iç piyasadaki tüketicilerin daha uygun fiyatlarla kaliteli ürüne ulaşmasını sağlayacağını ifade etti.
İhracatçının yaşadığı zorluklar ve çözüm arayışı
Üretimdeki artışa rağmen sektörün önünde bazı yapısal engeller bulunuyor. Özellikle Avrupa Birliği'nin numune alma oranlarını artırması ve incirde gözle görülmeyen okratoksin bakterisiyle ilgili yaşanan sıkıntılar, ihracatçıları zor durumda bırakıyor. Laboratuvar ortamında tespit edilebilen bu bakteri nedeniyle geri dönen ürünlerin maliyeti, ihracatçının omuzlarına yükleniyor. Başkan Arslan, bu durumun ihracatçıları temkinli davranmaya ittiğini ve üretici fiyatlarının beklentilerin yüzde 40 altında kalmasına neden olduğunu vurguladı. Devlet desteğinin önemine değinen Arslan, ihracatçının korunması ve Avrupa'daki çifte standartların minimize edilmesi gerektiğini belirterek, bu engellerin aşılması durumunda hem üreticinin hem de ülke ekonomisinin kazanacağını ifade etti.
Genç girişimcilerle küresel pazarda güçlenme hedefi
Bölgedeki işletmeler, 20 yılı aşkın süredir devam eden ihracat tecrübelerini modern vizyonla birleştiriyor. Genç girişimci Hüseyin Çamurcu, kuru inciri sadece bir tarım ürünü değil, Türkiye'nin küresel markası olarak gördüklerini belirterek, Sarılop incirinin eşsiz aromasını dünyaya tanıtma misyonuyla hareket ettiklerini dile getirdi. İhracatçı Çetin Çamurcu ise 17-18 ülkeye ulaşan ihracat ağlarıyla ülke ekonomisine katkı sağlamaya devam ettiklerini, Nazilli'den Beydağ'a kadar uzanan bu geniş coğrafyada yetişen ürünleri en titiz şekilde işlediklerini belirtti. Oda Başkanı Nuri Arslan'ın fuar destekleri ve rehberliğiyle yeni pazarlara açılma fırsatı bulan işletmeler, kaliteyi ve gıda güvenliğini ön planda tutarak Türk incirinin dünya sofralarındaki yerini güçlendirmeyi hedefliyor.
