Kuşadası Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Güvenli Gıda ve İş Yeri Hijyeni Denetim ekipleri, ilçe genelinde faaliyet gösteren zincir marketlere yönelik geniş çaplı bir denetim operasyonu başlattı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini temel öncelik olarak belirleyen yerel yönetim, özellikle marketlerin operasyonel süreçlerini mercek altına aldı.
Hijyen ve saklama koşulları mercek altında
Gerçekleştirilen denetimlerde ekipler, işletmelerin ruhsat belgelerinden başlayarak şarküteri reyonlarının temizliğine kadar pek çok detayı titizlikle inceledi. Marketlerin soğuk hava depolarındaki sıcaklık değerleri, gıdaların muhafaza edilme biçimleri ve çalışan personelin hijyen kurallarına gösterdiği özen, denetimlerin ana odak noktalarını oluşturdu. Yapılan kontrollerde, belirlenen standartların gerisinde kalan ve uygunsuz şartlarda saklandığı tespit edilen çok sayıda gıda ürününe el konuldu.
Denetimler kararlılıkla devam edecek
El konulan ürünler, halk sağlığını koruma prosedürleri gereğince imha edilmek üzere kayıt altına alındı. Kuşadası Belediyesi yetkilileri, vatandaşların güvenli gıda tüketebilmesi adına bu tür denetimlerin artarak devam edeceğini ve kurallara uymayan işletmelere karşı taviz verilmeyeceğini vurguladı. Kent genelindeki zincir marketlerin, belirlenen yasal hijyen ve gıda güvenliği kriterlerine tam uyum sağlaması için çalışmaların aralıksız süreceği ifade edildi.
