Aydın'ın gururu olan incir, bu yıl da sofralara ulaşana kadar sıkı bir takipten geçiyor. İhracatın kalbi olan Nazilli'deki depolarda ekipler, ürünün kalitesini ve güvenliğini yerinde kontrol etti. Denetimlerin odağında ise hem üreticinin emeği hem de Türkiye'nin dünya pazarındaki itibarı var.
Depolarda hangi kriterler kontrol edildi?
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, sahada depolama şartlarından hijyene kadar birçok detayı inceledi. İklimlendirme sistemlerinin doğru çalışıp çalışmadığı, ürünlerin muhafaza koşulları tek tek ele alındı. Ekipler özellikle aflatoksin ve okratoksin riskine karşı alınan tedbirleri masaya yatırdı. Bu sayede ürün güvenilirliğinin en üst seviyede tutulması hedefleniyor.
Peki bu denetimler neden bu kadar önemli?
Aydın İnciri, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almış nadide bir ürün. Bu tescil, ona dünya pazarında ayrıcalıklı bir konum sağlıyor. Ancak bu konumu korumak için kalitenin her yıl aynı yüksek standartta tutulması gerekiyor. Yapılan denetimlerle hem ihracatçının eli güçleniyor hem de tüketiciye güvenilir ürün ulaşması garanti altına alınıyor.
Yetkililer, yeni sezonda da saha çalışmalarının kararlılıkla süreceğini belirtiyor. Denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurgulayan ekipler, üreticinin emeğini koruma ve Aydın İnciri'nin uluslararası itibarını güçlendirme mesajını veriyor.
