Aydın'ın gözbebeği incirde kalite çıtası yükseliyor. Valiliğin hazırladığı yeni tebliğ kapsamında üreticiler bilgilendirilmeye devam ediyor. Son durak Nazilli oldu.
Tebliğin ana gündemi aflatoksin
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri Nazilli'de üreticilerle bir araya geldi. Toplantının ana gündemi, incirin en büyük düşmanı olan aflatoksin. Uzmanlar, bu maddenin oluşumunu engellemenin yolunun doğru hasat ve kurutma süreçlerinden geçtiğini anlattı. Üreticilere ayrıca sağlıklı ilek kullanımının önemi ve doğru ilekleme yöntemleri de uygulamalı olarak gösterildi.
Marka değeri için ortak sorumluluk
Eğitimde sadece üretim değil, depolama koşulları da masaya yatırıldı. Ürünlerin uygun şartlarda saklanması gerektiği vurgulandı. Yetkililer, tüketici sağlığının korunması ve Aydın İnciri'nin dünyadaki marka değerinin zedelenmemesi için kurallara uymanın şart olduğunu söyledi. Üreticilerin tebliğdeki sorumlulukları tek tek hatırlatıldı.
Yetkililer, bu eğitimlerin tarladan sofraya güveni sağlamak amacıyla aralıksız süreceğini belirtti.
