Dışarıda yemek yerken gittiğiniz restoranın ne kadar temiz olduğunu artık daha kolay sorgulayabileceksiniz. Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçedeki gıda işletmecilerini bir araya getirerek hem hijyen standartlarını hatırlattı hem de yeni nesil takip sistemlerini tanıttı.
Gıda güvenliğinde yeni dönem
Nazilli’deki toplu tüketim noktalarında görev yapan işletmeciler, gıda zehirlenmelerini önlemek ve standartları yükseltmek için eğitime katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, amaçlarının ceza kesmek değil, işletmeleri doğru yöntemler konusunda eğiterek tüketici sağlığını korumak olduğunu vurguladı. Nazilli genelinde binlerce denetim yapılırken, işletmecilerin bu süreçte güvenilir gıda zincirinin en önemli halkası olduğu belirtildi.
Sistem nasıl işleyecek
Toplantıda en dikkat çeken konu ise Tarım ve Orman Bakanlığı’nın devreye aldığı karekod uygulaması oldu. Artık bir restorana girdiğinizde, işletmenin denetim geçmişine ve güncel durumuna karekod okutarak şeffaf bir şekilde ulaşabileceksiniz. Aydın genelinde 2026’nın ilk yarısında 13 bin 914 noktada denetim gerçekleştiren ekipler, bu dijital sistemle gıda güvenliğini daha görünür kılmayı hedefliyor. Bundan sonraki süreçte, denetimlerin artması ve işletmelerin bu dijital karneleri daha aktif kullanması bekleniyor.
