Aydın merkezli Polat Makina, zeytinyağı üretiminde kaliteyi yükseltmek amacıyla Adana, Gaziantep ve Hatay’da kapsamlı bir eğitim programı gerçekleştirdi. 29 Haziran ile 4 Temmuz tarihleri arasında düzenlenen bu çalışma, hasat sezonu öncesi bölgedeki üreticilerin teknik kapasitesini artırmayı hedefledi.
Operatörler sahada uzmanlaştı
Program kapsamında 200’den fazla operatör ve üretici hem teorik hem de pratik eğitimlerden geçti. Adana’da Baklalı Tarım’da başlayan eğitimler, Gaziantep’te Nizip Ticaret Odası ve Hatay’da Ticaret Odası iş birlikleriyle devam etti. Saha uygulamaları sayesinde katılımcılar, endüstriyel makinelerin kullanımında verimlilik sağlayan yöntemleri bizzat yerinde deneyimledi. Hatay’daki oturumda ise tadım uzmanı Abidin Tatlı, kaliteli zeytinyağının püf noktalarını üreticilere aktardı.
Üreticinin yanında yer alıyoruz
Eğitimleri başarıyla tamamlayan tüm katılımcılar sertifikalarını aldı. Polat Makina yetkilileri, teknoloji üretmenin yanı sıra sahada üreticinin yanında yer alarak Türk zeytinyağının dünya pazarındaki rekabet gücüne katkı sağlamaya devam edeceklerini vurguladı. Bu eğitimler sayesinde, gelecek sezon daha yüksek standartlarda zeytinyağı üretimi hedefleniyor. Peki, bu yeni teknikler üreticilerin maliyetlerine nasıl yansıyacak ve hasat kalitesini ne kadar yukarı çekecek?
