Balıkesir'in bereketli topraklarıyla bilinen Ayvalık ilçesi Altınova Mahallesi, yılın en heyecanlı dönemlerinden birine daha ev sahipliği yaptı. Ölümsüzlüğün ve bolluğun simgesi olarak kabul edilen zeytin ağaçlarının arasında, yüz yıllardır süregelen gelenekler bu yıl da büyük bir titizlikle yaşatıldı. Üretici Hüseyin Bozkurt'un zeytinliğinde bir araya gelen bölge halkı, yeni hasat sezonunun hayırlı ve bereketli geçmesi için ellerini semaya açtı. Ayvalık Müftüsü Mehmet Yiğit ve beraberindeki heyetin gerçekleştirdiği bereket duasının ardından, tarlada hummalı bir çalışma başladı. Kadın çiftçilerin büyük bir şevkle ağaç dallarından elle topladığı zeytinler, bölgenin tarımsal gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Bereketin simgesi zeytin için protokol buluşması
Tören alanında bir araya gelen protokol üyeleri ve çiftçiler, hasadın ilk ürünlerini birlikte toplamanın sevincini yaşadı. Toplanan zeytinlerin sıkılmasıyla elde edilen ilk zeytinyağı, katılımcılar tarafından büyük bir beğeniyle tadıldı. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Altınova'nın tarımsal üretimdeki stratejik önemine vurgu yaparak, Ayvalık'taki tarım arazilerinin yüzde 78'inin zeytinliklerden oluştuğunu hatırlattı. Bölgede 2 milyonu aşkın zeytin ağacı bulunduğunu belirten Ustaoğlu, Balıkesir genelindeki 12 milyon ağaçlık devasa varlığın, yıllık ortalama 35 bin ton zeytinyağı üretimiyle Türkiye ekonomisine büyük katkı sağladığını ifade etti. Bu yılki rekolte beklentisinin oldukça yüksek olduğunu dile getiren Vali Ustaoğlu, çiftçilerin alın terinin karşılığını alacağı verimli bir sezon diledi.
Dünyanın en kaliteli zeytinyağı bu topraklarda
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ise zeytin toplamanın zorluğuna ve bu emeğin kutsallığına dikkat çekti. Balıkesir'in ve özellikle Ayvalık'ın zeytinyağının dünya standartlarında bir kaliteye sahip olduğunu belirten Akın, bu topraklarda yetişen ürünün sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda bir bölgenin kimliği olduğunu vurguladı. Yerel üreticiye her türlü desteği vermeye hazır olduklarını belirten Akın, en büyük teşekkürü ise tarlada ter döken çiftçilerin hak ettiğini söyledi. Etkinliğe katılan Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Dikili Kaymakamı Metin Arslanbaş ve çok sayıda vatandaş, hasat sevincini paylaşarak sezonun tüm paydaşlar için kazançlı geçmesini temenni etti.
Zeytin barışın ve sağlığın ortak dilidir
Hasat etkinliğinin bir diğer önemli ismi ise 3. kuşak zeytin üreticisi Nuriye Hatice Yeşilkaya oldu. Altınova'da her yıl olduğu gibi bu yıl da hasadı büyük bir coşkuyla karşıladıklarını belirten Yeşilkaya, zeytinin sadece bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda sevgi, barış ve sağlıkla özdeşleşen bir değer olduğunu ifade etti. Üreticilerin ve firmaların bir araya gelerek oluşturduğu bu topluluk ruhunun, zeytin ağaçlarının gölgesinde uzun yıllar sürmesini dileyen Yeşilkaya, tüm üreticilere bereketli bir sezon temennisinde bulundu. Hasat şenliği, duaların ardından paylaşılan hayır yemekleri ve zeytinliklerdeki neşeli çalışma ortamıyla gün boyu devam etti.
