Kuzey Ege’nin zeytinyağı üretim gücünü tek çatı altında toplayacak büyük bir adım atıldı. Bölgedeki ticaret odaları ve borsaların iş birliğiyle hayata geçecek lisanslı depoculuk projesi için resmi süreç resmen başladı. 6 milyon dolarlık bu yatırım, zeytinyağı sektöründe uzun süredir beklenen kalite ve finansman sorunlarını çözmeyi hedefliyor.
Tesisin teknik altyapısı nasıl olacak
Ayvalık merkezli olarak kurulan şirket, 14 bin metrekarelik bir alanda 6 bin ton kapasiteli dev bir tesis inşa edecek. Güney Marmara Kalkınma Ajansı, projenin teknik süreçlerine doğrudan destek veriyor. Balıkesir, Çanakkale ve İzmir’i kapsayan geniş bir havzaya hizmet verecek olan tesis, zeytinyağının modern yöntemlerle saklanmasını sağlayacak.
Üreticiye sağladığı avantaj nedir
Sistemin en büyük artısı, üreticinin elindeki zeytinyağını hasat dönemindeki düşük fiyatlara mahkum kalmadan koruyabilmesi olacak. Çiftçi, ürününü depoya koyduğunda aldığı elektronik ürün senediyle finansman ihtiyacını karşılayabilecek. Ayrıca kayıt dışılığın önüne geçilecek ve ürünün kalitesi analizlerle belgelenerek piyasaya güvenle sunulacak.
Sırada ne var
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın Yerel Kalkınma Hamlesi kapsamında desteklediği projenin inşaat aşamasıyla ilgili takvim netleşiyor. Bölgedeki tüm oda ve borsaların güç birliğiyle ilerleyen bu modelin, Türkiye'deki diğer tarımsal ürünler için de örnek teşkil etmesi bekleniyor. Proje tamamlandığında Kuzey Ege zeytinyağı, dünya standartlarında izlenebilir bir marka haline gelecek.
